Jamón Ibérico de bellota 30 měsíců

Vyprodáno Voucher na krájení Cortadorem v hodnotě 1.500,- CZK zdarma

Zadní kýta z černého iberského vepře, cca 8kg, délka zrání 30 měsíců

To úplně nejlepší, co lze vůbec v oblasti sušených šunek na světě ochutnat. Klenot. José Miguel Rodriguéz vybírá osobně nejlepší a největší kusy kýt z iberských prasátek, krmených v období Montanery výhradně žaludy a bylinkami, které jsou vhodné pro extrémně dlouhou dobu zrání. V přirozených jeskyních s výhledem na Sierra Nevada zrají kýty více než dva a půl roku pod dohledem majitele. Výsledkem je excelentní jamón s temně rudou barvou masa  a čistě bílými do svaloviny prorostlými žilkami tuku. Chuť je intenzivní s tóny oříšků, bylinek a žaludů. Maso je neuvěřitelně křehké a šťavnaté. Tento jamón se řadí mezi naprostou špičku nejen španlěské, ale i světové produkce. Výborně se hodí jako luxusní dárek pro skutečně výjimečné příležitosti.

Složení: vepřové maso sůl.

SKLADEM

14 900,00 Kč